Каждый человек индивидуален, у каждого своя генетическая программа, которая определяет сколько того или иного витамина нужно нашему организму для поддержания здоровья. Все мы живем в разных регионах и подвергаемся различным уровням стресса и загрязнения. Люди, живущие в больших городах с задымленным воздухом, должны больше принимать витамина Е. При активном или пассивном курении требуется больше витамина С.
Содержание витаминов в крови может снижаться из-за болезни. Прописанные лекарства могут серьезно уменьшить количество многих витаминов в организме. Соблюдающие диету люди ограничены не только в калориях, но и витаминах и минералах, не получая рекомендуемой нормы. Им крайне необходимо принимать специальные добавки, - так же, как и всем нам! Регулярный прием хороших мультивитаминных добавок - это самый правильный способ обеспечить наилучшее качество жизни.
Комитет по продуктам и питанию при Национальном Исследовательском Совете
установил Рекомендуемые дневные нормы (RDA). На сегодняшний день эти нормы неудовлетворительны, поскольку они были установлены как абсолютный питательный минимум, гарантировавший защиту от таких болезней, как, например, цинга, но не указывают максимальных количеств, обеспечивающих поддержку хорошего здоровья. Нормы основываются на статистике групп и не отражают потребностей каждого человека: любому из нас может потребоваться больше или меньше того или иного питательного компонента в зависимости от образа жизни или генетической программы человека. Значит, рекомендации RDA по питанию бесполезны.
Известно 13 ключевых витаминов: 9 водорастворимых и 4 жирорастворимых.
Водорастворимые витамины измеряются в миллиграммах (мг) или микрограммах (мкг),
жирорастворимые витамины - в международных единицах (ME, в английском варианте IU).
Водорастворимые
витамины включают 8 В-витаминов и витамин С. Витамины этой группы практически не токсичны в любых дозах, поскольку избыток их выводится с мочой.
Жирорастворимые витамины (A, D, Е и К) выводятся труднее и следовательно, легче накапливаются и откладываются в организме.
Существуют
натуральные и
синтетические
биологические активные добавки. Различаются он способом получения.
Натуральные витаминные добавки получают из натуральных пищевых источников. В витамины содержат катализаторы и минералы, которые способствуют
лучшему усвоению. Эти препараты изготавливаются следующим образом: витамины заключаются в микропилюли или мелкие медленно растворимые таблетки. Они перевариваются и усваиваются организмом от 8 – 12
часов.
Это позволяет тканям полнее использовать витамины и минералы.
Синтетические витамины почти или вообще, не содержат
для лучшего усвоения их
организмом сопутствующие питательные соединения. Если витамины произведены химическим путем в лаборатории, называют
синтетическими. Синтетические и натуральные витамины имеют одинаковую молекулярную структуру, и выполняют на те же функции в организме. Но у людей с повышенной чувствительностью к химикатам они могут вызвать аллергию и нарушение пищеварения из-за наполнителей.
Наполнители
содержат в себе: искусственные красители, консерванты, сахар, лактозу, шеллак, связующие сульфиты, окислительные масла, пшеницу, дрожжи, крахмал, формальдегид и т.д. Синтетические витамины производить дешевле.
Но все таки синтетические витамины имеют плюс в получении очень больших доз, которые намного превышающих RDA.
БАДы надо хранить в прохладном, темном месте, защищать от прямых солнечных лучей и плотно упаковывать, тогда они не теряют своих свойств в течение двух- трех лет. Вскрытую упаковку, следует использовать в течение года.
Витамины нельзя хранить в холодильнике: они могут разрушиться под действием конденсата. Вообще,
витамины нужно оберегать от избыточной влажности. Когда вы открываете упаковку, положите несколько зерен риса на дно баночки с препаратом: рис будет поглощать избыток влаги.
БАДы нужно принимать сразу после еды, при этом надо распределять суточную дозу витаминов равномерно в течение дня. Пищеварительный сок вырабатывающийся после еды, облегчают растворение и усвоение добавок организмом. Водорастворимые витамины могут выводиться с мочой, поэтому надо принимать их 3 раза в день после еды, это поможет сохранять
уровень содержания витаминов в организме в течение всего дня. Если же вы хотите принимать всю дозу витаминов за один раз, лучше всего это делать после самой сытной еды для обеспечения максимального результата.
Регулярный прием добавок приносит большую пользу, так как
организм будет обеспечен постоянным притоком питательных веществ. Витамины и минералы рекомендуется принимать вместе, поскольку усвоение одного вещества часто зависит от присутствия другого. Так, витамин С улучшает усвоение железа; кальций способствует усвоению витамина D, a цинк - витамина А. Старайтесь пить побольше очищенной дехлорированной воды в течение всего дня по 1.5 - 2 стакана. Вода переносит питательные вещества и кислород ко всем частям тела через кровеносную и лимфатическую системы. Вода
необходима для усвоения любого витамина и минерала.